2024年8月のお薦めコース
旬の素材を用いたお得なコースです。
１. 季節の前菜盛り合わせ
２. 北海道産 ホタテ貝柱と徳島県産ウナギの燻製
３. 夏野菜たっぷりスパゲティ・オルトラーナ
４. 和歌山県加太産 スズキのポワレ サルサ・メヒカーナ
５. Ａ５黒毛和牛ロースのカツレツ 夏野菜のヌイユとルダバガのロースト添え
７. 本日のアイスクリームとフルーツ
お一人様 ¥ 12,000（税・サ別）※前日迄にご予約ください。
※他にその時期の高級食材を使った¥ 18,000、￥24,000のコースもございます。
8月のお薦め料理
- 愛知県三河湾産 タイラギ貝カイバシラ造り
- 富山県産 白エビ昆布〆
- 本日入荷鮮魚のカルパッチョ
- 淡路島産 ヒラアジ造り 胡桃オイル醤油で
- 北海道根室産ムラサキウニ造り
- 宮城県気仙沼産 アナゴ ガーリックナッツ焼き・あられ揚げ
- 淡路島産 活けハモ 炙り梅肉添え・湯引き・フライ
- 北海道根室産ムラサキウニのクリームコロッケ
- フラメンカエッグ（夏野菜と半熟卵のトマトソースグラタン風）
- 絹皮茄子の浅漬け
- 八尾産えだまめ塩茹で
- 白身魚の南蛮漬け
- 本日の前菜盛り合わせ
- 熊本県産馬レバー刺身
- 和歌山県加太産スズキとオリーブのトマトスパゲティ
- 香川県産 ホワイトアスパラ2本 レモンとマヨで
- イベリコ豚とシェリーのココット蒸し
- アグー豚バラ肉のコンフィ ソースシャルキュティエール
- イタリア・マルケ州産 黒トリュフとスクランブルエッグ
- A5黒毛和牛カイノミのタリアータ ルバーブのコンポートとバルサミコソース
- 熊本県産極上霜降り馬刺しとタテガミ
- 骨付き仔羊（オーストラリア産グラスフェッド）ロースト ローズマリー風味ゴロゴロ野菜を添えて
前菜
- 15種類の彩り野菜のバーニャカウダ
- 北海道産ホタテ貝柱のブルゴーニュ風
- 海老のアヒージョ
- 阿波尾鶏のアヒージョ
- キノコと野菜のアヒージョ
- 昭和50年創業「酒司川口」からの名物料理 厚切りの生ハム
- ラトビア産マロソル（塩分濃度2.5%～3.5%）キャビア オセトラ 1onz（28g）
小鉢
- 本日出来たての自家製とうふ
- 石川県産 細もずく
- 冷やしとろろ豆腐
- 白身魚の南蛮漬け
- 長芋短冊辛子明太子
- 黒毛和牛すじ肉の土手焼き
スープ・サラダ
- 本日のポテトサラダ
- 北海道産甘エビを浮かべたガスパチョ
- 淡路島のタマネギでじっくり炒めた オニオングラタンスープ
- 静岡県産フルーツトマト「アメーラ」とモッツァレラチーズのカプレーゼ
- 半熟玉子とパルミジャーノチーズたっぷりのシーザーサラダ
焼き物・揚げ物
- 当店名物料理 蓮根のコロッケ
- 兵庫県香住産本ズワイガニ脚肉たっぷりの蟹クリームコロッケ
- 北海道礼文島産 ムラサキウニのクリームコロッケ
- 海老フライ タルタルソース添え
- 淡路島産アナゴあられ揚げ
魚料理
- 赤海老のソテー クリスマス島海塩とレモンで
- 本日入荷鮮魚のアタマとカマ香草オリーブオイル焼き
- 本日入荷鮮魚のフライ タルタルソース
- 本日入荷鮮魚のソテー・ポワレ・フライ
肉料理
- 鹿児島県産 茶美豚のスペアリブ ニンニク醤油焼き
- 黒毛和牛ホホ肉を赤ワインたっぷりでじっくり煮込んだ「ビーフシチュー」
- 黒毛和牛厚切り牛タン黒胡椒焼き
- 骨付き仔羊（オーストラリア産グラスフェッド）ロースト ローズマリー風味ゴロゴロ野菜を添えて
- 当店名物料理 A5黒毛和牛ヘレ肉の「カツサンド」（テイクアウトも出来ます）
- 群馬県産A5黒毛和牛ヘレステーキ（BMS10~11）
- 群馬県産A5黒毛和牛ヘレ肉の【ビーフカツレツ】デミグラスソース
- 黒毛和牛A5サーロインのローストビーフ グレービーソース（お持ち帰り・宅配便などでお送りする事も出来ます）
デザート
- バニラアイスクリーム
- 季節のフルーツ盛り合わせ
- 自家製チョコレートの盛り合わせ
- チーズ盛り合わせ
麺類・飯類
- スパゲティ・ペペロンチーノ
- スパゲティー・ポモドーロ
- スパゲティー・カルボナーラ
- イワシとオゼイユ（香草）のオイルパスタ
- 生ハムとフルーツとトマトの冷製カッペリーニ
- 海老とバジルのリゾット
- 阿波尾鶏とトマトの焼きリゾット
- ベーコンとポルチーニ茸のクリームリゾット
- オムライス
- 海老とレタスの炒飯
- A5黒毛和牛ヘレ肉を使ったハヤシライス
その他色々
- 名物料理オニオンパッフェ
- 千葉県常州産かとう牛イチボの干し肉
- チーズ盛り合わせ
- 京丹後竹中罐詰オイルサーディン
最新レストランメニュー
