フレンチ・イタリアン・和食・中華など旬の創作料理は大阪北新地のレストランで。

2021年4月のおすすめ料理

• 兵庫県淡路島産真ゴチカルパッチョ
• イベリコ豚のパテ・ド・カンパーニュ
• 熊本県産新たけのこ　木の芽焼き　又は　岩塩オリーブオイル焼き
• 香川県産極太ホワイトアスパラ　レモンとマヨで
• 熊本県産馬レバー刺身
• 熊本県産極上霜降り馬刺しとタテガミ
• ファルファーレ（ショートパスタ）のサーモンとほうれん草クリームソース
• 徳島県産一寸豆塩茹で
• 三五八（さごはち）漬け(東北の塩・米・米麹でつけた漬物）

前菜

• 15種類の彩り野菜のバーニャカウダ
• 北海道産ツブ貝のブルゴーニュ風
• 海老とキノコのアヒージョ（にんにくオリーブオイル煮）
• 昭和50年創業「酒司川口」からの名物料理　厚切りの生ハム
• 本日入荷鮮魚のカルパッチョ
• ラトビア産マロソル（塩分濃度2.5%～3.5%）キャビア オセトラ 1onz（28g）

小鉢

• 本日出来たての自家製とうふ
• 石川県産 細もずく
• 冷やしとろろ豆腐
• 白身魚の南蛮漬け
• 長芋短冊辛子明太子
• 黒毛和牛すじ肉の土手焼き

スープ・サラダ

• 淡路島のタマネギでじっくり炒めたオニオングラタンスープ
• 静岡県産フルーツトマト「アメーラ」とモッツァレラチーズのカプレーゼ
• 半熟玉子とパルミジャーノチーズたっぷりのシーザーサラダ

焼き物・揚げ物

• 当店名物料理　蓮根のコロッケ
• 香住産本ズワイガニ脚肉をたっぷり使ったカニクリームコロッケ
• 黒毛和牛厚切り牛タン黒胡椒焼き
• 特大海老フライ タルタルソース添え

魚料理

• 本日の白身魚のフライ タルタルソース
• 本日入荷鮮魚のポワレ バルサミコソース

肉料理

• 鹿児島県産　茶美豚のスペアリブ　ニンニク醤油焼き
• 黒毛和牛ホホ肉を赤ワインたっぷりでじっくり煮込んだ「ビーフシチュー」
• 豪州産骨付き仔羊背肉ロースト　ローズマリー風味　ゴロゴロ野菜を添えて
• 当店名物料理　青森県産Ａ５黒毛和牛ヘレ肉の「カツサンド」(テイクアウトあり)
• 青森県産Ａ５黒毛和牛ヘレ肉のステーキ　レモンと岩塩とマスタードで
• 青森県産Ａ５黒毛和牛ヘレ肉の【ビーフカツレツ】デミグラスソース
• 福島県産Ａ５「しゃくなげ牛」特撰サーロインのローストビーフ　グレービーソース（宅配便販売あり）

デザート

• 北新地濃厚プリン（サントリー山崎１８年風味）（宅配便販売あり）
• バニラアイスクリーム
• 季節のフルーツ盛り合わせ
• 自家製チョコレートの盛り合わせ
• チーズ盛り合わせ

麺類・飯類

• スパゲティ・ペペロンチーノ
• スパゲティー・ポモドーロ
• スパゲティー・カルボナーラ
• 海老とバジルのリゾット
• 阿波尾鶏とトマトの焼きリゾット
• ベーコンとポルチーニ茸のクリームリゾット
• オムライス
• 海老とレタスの炒飯
• 長崎県大村牛ヘレ肉を使ったハヤシライス
• 茶そば（冷・温）・煮麺・そうめん

その他色々

• 名物料理オニオンパッフェ
• 千葉県常州産かとう牛イチボの干し肉
• チーズ盛り合わせ
• 京丹後竹中罐詰オイルサーディン

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