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大阪北新地のレストラン

北新地で味わう今月のレストランメニュー

2020年 7月の特別コース料理

1・前菜の盛り合わせ
2・和牛ラムシンたたき
3・本日入荷鮮魚のブイヤベース スープ仕立て
4・長崎県大村牛ヘレ肉のカツレツ デミグラスソース
5・小海老のリゾット バジル風味
6・本日のフルーツとアイスクリーム
(※お一人様 ¥8,800(税・サ込み)※前日迄にご予約下さい)
(※他に、¥ 13,200、¥17,600のコースもございます)

特別にシェフがご用意するコース料理も賜ります。別途ご相談ください。

毎日市場から仕入れる新鮮な食材の数々を、コース料理やアラカルトで愉しめます。
フレンチ・イタリアン・和食など多彩な創作レストランメニューでお愉しみください。

※料理の内容は旬の食材により随時変わります。

今月のおすすめ料理

  • 宮城県産殻付き生ガキ(一本松牡蛎)レモンとカクテルソースで
  • 北海道石狩産サクラマス(ヤマメ)ルイベ・カルパッチョ・低温調理マリネ
  • 長崎県産平戸ヒラメ造り・薄造り・カルパッチョ・昆布〆
  • 北海道利尻礼文島産エゾバフンウニ造り
  • 鹿児島県産そらまめ塩茹で
  • 千葉県銚子産大ハマグリと菜の花のワイン蒸し
  • 香川県産極太ホワイトアスパラ レモンとマヨで
  • カキ(広島県産)フライ タルタルソース
  • 生麩と筍菜の揚げ浸し
  • 鹿児島県産新たけのこ木の芽焼き or 岩塩オリーブオイル焼き
  • 島根県宍道湖産しらうおと山菜の天ぷら
  • 兵庫県香住産本ズワイガニと蕪のグラタン
  • 伊・マルケ産黒トリュフとスクランブルエッグ
  • 熊本県産馬レバー刺身
  • 熊本県産極上霜降り馬刺しとタテガミ
  • A5北海和牛特撰ヘレ or ヘレの希少部位「カブリ」のステーキ
  • 自家製千枚漬け(聖護院蕪)

前菜

  • 15種類の彩り野菜のバーニャカウダ
  • エスカルゴのブルゴーニュ風
  • 海老とキノコのアヒージョ(にんにくオリーブオイル煮)
  • 昭和50年創業「酒司川口」からの名物料理 厚切りの生ハム
  • 本日入荷鮮魚のカルパッチョ
  • ラトビア産マロソル(塩分濃度2.5%〜3.5%)キャビア オセトラ 1onz(28g)

小鉢

  • 本日出来たての自家製とうふ
  • 石川県産 細もずく
  • 冷やしとろろ豆腐
  • 白身魚の南蛮漬け
  • 長芋短冊辛子明太子
  • 黒毛和牛すじ肉の土手焼き
  • 淡路島のタマネギでじっくり作った オニオングラタンスープ
  • 当店の隠れた人気メニュー ポテトサラダ
  • 静岡県産フルーツトマト「アメーラ」とモッツァレラチーズのカプレーゼ
  • 半熟玉子とパルミジャーノチーズたっぷりのシーザーサラダ

焼き物・揚げ物

  • 当店名物料理 蓮根のコロッケ
  • 香住産本ズワイガニ脚肉をたっぷり使ったカニクリームコロッケ
  • 青森県津軽海峡産ミズタコ塩焼き
  • 博多地鶏モモ肉の塩焼き
  • 豪州産厚切り牛タン黒胡椒焼き

魚料理

  • 特大海老フライ タルタルソース添え
  • 本日の白身魚のフライ タルタルソース
  • 本日入荷鮮魚のポワレ バルサミコソース

肉料理

  • 黒毛和牛ホホ肉を赤ワインたっぷりでじっくり煮込んだ「ビーフシチュー」
  • 当店名物料理 黒毛和牛ヘレ肉の「カツサンド」(テイクアウト可)
  • 鹿児島県産 茶美豚のスペアリブ ニンニク醤油焼き
  • ハンガリー産フレッシュ・フォアグラのソテーソース・ペリグ(トリュフとマディラ酒のソース)
  • 長崎県大村牛 ヘレ肉のステーキ レモンと岩塩とマスタードで
  • 長崎県大村牛 ヘレ肉の【ビーフカツレツ】デミグラスソース
  • 【2日前までに要予約】(お持ち帰り・宅配便などでお送りする事も出来ます)
  • 長崎県大村牛特撰サーロインの焼きたてローストビーフ グレービーソース

その他色々

  • 名物料理オニオンパッフェ
  • 自家製 和牛ラムシンの干し肉
  • チーズ盛り合わせ
  • 京丹後竹中罐詰オイルサーディン

デザート

  • バニラアイスクリーム
  • 季節のフルーツ盛り合わせ
  • 自家製チョコレートの盛り合わせ
  • チーズ盛り合わせ

麺類・飯類

※18時から21時の混雑時はご注文をお受け出来ない場合がございます。

  • アーリオ・オリオ・ペペロンチーノ
  • スパゲティー・ポモドーロ
  • スパゲティー・カルボナーラ
  • 雲丹のクリームスパゲティー
  • オムライス(ケチャップ or デミグラスソース)
  • 海老とレタスの炒飯
  • 長崎県大村牛ヘレ肉を使ったハヤシライス
  • 茶そば(冷・温)・煮麺・そうめん

Facebookでも旬の食材やシェフ特製の逸品料理を配信しています。

過去のレストランメニュー

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妊娠中や授乳期の喫煙や飲酒は、胎児や乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。

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