長年熟成のシングルモルトウイスキーは大阪北新地のバー「セラ・アンフィニィ」で。
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2024年5月現在のお薦めウイスキー
Japanese whiskey
サントリー山崎
サントリー山崎12年
サントリー山崎18年
サントリー山崎 Limited Edition 2021
サントリー白州
サントリー白州12年
サントリー白州18年
サントリー響 ジャパニーズ・ハーモニー
サントリー響 ブレンダーズ・チョイス
サントリー響21年
サントリー響 Blossom Harmony 2021
サントリー響 サントリーウイスキー100周年記念ボトル
The Essence of Suntory Whisky シングル・グレーン・ウイスキー知多蒸留所 桜樽後熟ブレンド
ニッカ 竹鶴 ピュア・モルト
ニッカ シングル・モルト 宮城峡
ニッカ シングル・モルト 余市
ニッカ シングル・モルト 余市10年
ニッカ シングル・モルト 余市 アップル・ブランディー・ウッド・フィニッシュ
ニッカ シングル・モルト 宮城峡 アップル・ブランディー・ウッド・フィニッシュ
キリン 富士山麓 シングルモルト 18年
キリン Single Blended Japanese Whisky 富士 2022 マスター・ピース
本坊酒造 マルス・モルト Le Papillon “Himeshiro-Chou”
Double Cask 2015/2022 Bourbon Barrel / Sakura Heads Cask No. 1483・3433
マルス シングルモルト 駒ヶ岳 Aged 9 Years Cask No.1842 59.0%
マルス シングルモルト 駒ヶ岳 Aged 9 Years スモール・バッチ 50.0% 700ml
イチローズ・モルト 秩父 レッド・ワイン・カスク
小正醸造 嘉之助蒸留所 シングルモルト嘉之助
小正醸造 嘉之助蒸留所 2023 Limited Edition
小正醸造 嘉之助蒸留所 シングルモルト 嘉之助 日置 Pot Still 50.0%
小正醸造 嘉之助蒸留所 シングルモルト 嘉之助 ダブルディスティラリー 53.0% 700ml
小正醸造 嘉之助 「メローコヅル」カスク 2019 #19133 for three rivers 50.0%
遊佐蒸留所 シングルモルト・ジャパニーズウイスキー ファーストエディション 2022
遊佐 YUZA 3rdエディション 2023
厚岸蒸留所 シングル・モルト 立冬 二十四節季第5弾
シングル・モルト・ジャパニーズ・ウイスキー 桜尾
シングル・モルト・ジャパニーズ・ウイスキー 桜尾 シェリー・カスク
三郎丸蒸留所 シングルモルト 「三郎丸Ⅲ THE EMPRESS」48.0%
ガイアフロー静岡蒸留所 シングルモルト日本ウイスキー 静岡 ポットスティルK 純日本大麦 初版 55.5%
バーボン(アメリカン・ウイスキー)
リージェント
メーカーズ・マーク セラー・エイジド
ウェラー フル・プルーフ 57.0%
ワイルド・ターキー マスターズ・キープ ヴォヤージュ
ウィレット Family Estate Bottled Small Batch Rye 9年 63.2% 89 of 168
ウィレット Family Estate Bottled Single Barrel Boubon 9年 66.6% 33 of 131
ウィレット Family Estate Bottled Single Barrel Boubon 9年 ロジンズ・チョイス 67.0% 54 of 119
ベリー・オールド・セント・ニック キュリア カスク・ロット8
ベリー・オールド・セント・ニック スプリング・グレーン カスク・ロット10
リージェント
グレーン・ウイスキー
Kingsbury社 メイン・バラル 40年 1979 Sir Obir Decanter Hogshead 56.4% 057of173 btls.
DL社 XOP The Black Series カンバス 1979/2019 40年 53.5% Refill Hogshead 189 of 312
カルヴァドス
ドメーヌ・フォルニエ AOCカルヴァドス 27年
ゴンティエ ヴィユー・カルヴァドス 42年
ドメーヌ・ドロネー AOCカルヴァドス 42年
デュポン カルヴァドス・ペイ・ドージュ 50年 30/90bottles
ルイ・ド・ローリストン AOCカルヴァドス・ドンフロンテ 50年 1972
ルイ・ド・ローリストン AOCカルヴァドス 60年 1962
スコッチ・ブレンデッド・ウイスキー
バランタイン21年 ゴールデン・ゼスト・エディション
シーバス・リーガル アルティス
デュワーズ 25年
ジョニー・ウォーカー ブルー・ラベル ゴースト&レア ポートダンダス
キング・オブ・スコッツ 25年 陶器瓶
オールド・パー 18年
G&M グレン・カルダー 40年
The Crowning Cask【Hall of Fame】レア・オールド ブレンデッド・ウイスキー 54年 1966 48.4%
スコッチ・シングル・モルト ハイランド
ビハインド・ザ・カスク ADM-08 14年 Ch.マルゴー・カスク
ベンリアック21年 ミャオジマム
ベンロマック32年(1974/2009)49.1% 1 of 452
ベンロマック40年(1974/2009)57.1% 1 of 452
The Cragganmore1989 32yo "COD" 50.9% BAR PARKMORE 20th Anniversary Refill American Oak
ダンカン・テイラー【オクタヴ】クライゲラキ13年 2008
エドラダワー13年 2007 バーボン・マチュアード
エドラダワー16年 2000 バローロ・カスク・フィニッシ 56.7%
エドラダワー21年 1999 ボルドー・カスク・フィニッシュ 55.7%
グレンアラヒー 2007/2023 15年 オロロソ・シェリー・パンチョン 58.2% 1 of 692
グレンファークラス ザ・ファミリー・リザーヴⅣ 15年 2006/2021 Sherry Butt 1of628 58.8%
グレンファークラス ザ・ファミリー・リザーヴⅢ 16年 2005/2021 Sherry Butt 1of628 58.7%
G&M グレン・グラント プラチナム・ジュビリー 70年 1952/2022 152 of 256 52.3%
ザ・グレンリヴェット12年200周年記念限定ボトル
SV社 グレンリヴェット カスク・ストレングス・コレクション 30年 1981/2012
ザ・グレンリヴェット Single Cask Edition 24Y American Oak Barrel 1998/2022 #37819 54.18%
ザ・グレンリヴェット Single Cask Edition 26Y American Oak Barrel 1996/2022 #41799 44.38%
KB グレンリヴェット 30年 サー・オビール Sherry Hogshead 44.6%
G&M グレンリヴェット 39年 ケルティック・デキャンタ 1979/2018 1of64) 41.0%
ザ・グレンモーレンジ TOKYO
グレンモーレンジ18年 エクストリームリー・レア
グレンモーレンジ 《シグネット》
Douglas Laigne グレンロセス Old Particular The Midnight Series Sherry Butt 19年 2004/2023 1of 645 48.4%
エドリントン グレンロセス 25年 43.0%
G&M コニッサーズ・チョイス リンクウッド 1997 25年 1stフィル・シェリー・カスク
KB リンクウッド 30年 1989 サー・オビール Sherry Hogshead 53.4%
KB リンクウッド 43年 サー・オビール・デキャンタ 1973 43.0%
SV社 サイミントンズ・チョイス・カスク シークレット・スペイサイド 17年 2005
ザ・マッカラン ハーモニー・コレクション リッチ・カカオ
ザ・マッカラン ハーモニー・コレクション インテンスアラビカ
ザ・マッカラン レア・カスク Batch No.2
SV社 サイミントンズ・チョイス・カスク マッカラン 25年 1997
G&M スペイモルト・フロム・マッカラン 9年(2007/2016)
G&M スペイモルト・フロム・マッカラン 19年(2003/2022)
G&M スペイモルト・フロム・マッカラン 22年(1999/2021)
モートラック スペシャル・リリース 2022
モートラック 30年 49.1%
ストラスアイラ 2007 15年 バレル for The Whisky Exchange
スコッチ・シングル・モルト アイラ
アードベッグ ビザーベキュー
アードベッグ ヘヴィー・ヴェイパー
アードベッグ ”アードコア”
アードベッグ アンソロジー ザ・ハーピーズ・テール 13年
アードベッグ トリー・バン 19年 バッチ2 TB/02-18.09.00/20.JT
アーーードベッグ !
アードベッグ トリー・バン 19年 TB/04-07.03.2003/22..CG 46.2%
アードベッグ 25年
Hunter Laigne The Old Malt Cask ボウモア 22年 1996/2018 OMC20周年記念ボトル 50.5% Refil hogshead
ダークネス ボウモア 19年 50.2% 500ml
HL ボウモア 30年 Old & Rare A Platinum Selection1989/2019) 48.1%
SV社 サイミントンズ・チョイス・カスク ボウモア 25年 1997
ブルックラディ ブラック・アート 29年 1992 Edition09.1
G&M Connosseur’s Choice ブルックラディ 27年 1994/2022 50.5% Refill American Hogshead 1of202 50.5%
Douglas Laigne ブナハーブン Old Particular The Midnight Series 19年 2004/2023 Sherry Butt 1of588 48.4%
カリラ ディスティラーズ・エディション 2022
マーレイ・マクダヴィッド社 ベンチ・マーク カリラ 13年 2009 トカイ・カスク・フィニッシュ
キングスバリー カリラ 11年 2011 58.8%
ラガヴリン ディスティラーズ・エディション 2022
ラガヴリン 12年 スペシャル・リリース 2022
ラフロイグ 10年 シェリー・オーク・フィニッシュ 48.0%
ラフロイグ カーディス 2023 ホワイト・ポート&マディラ
ラフロイグ カーディス 2022 ポート&ワイン・カスク 52.0%
ハンター・レイン ジ・オールド・モルト・カスク ラフロイグ 2000/2014 13年 リフィル・ホグスヘッド
ラフロイグ 25年 Cask Strength 51.9% 2021 Edition
SV社 サイミントンズ・チョイス・カスク ラフロイグ 25年 1997
エリクサー・ディスティラーズ ディレクター・シリーズ ラフロイグ 25年 1996/2021 ジャック・ダニル・カスク
ハンター・レイン オールド&レア ラフロイグ 1990/2023 32年 チャールズ3世戴冠記念ボトル 1of456
オクトモア 10年 2009
オクトモア 10.1 スコティッシュ・バーレイ 5年
オクトモア 11.3 アイラ・バーレイ 5年
オクトモア 12.2 ソーテルヌ・カスク 5年(ブリックラディック蒸留所)
オクトモア 14.1 スコティッシュ・バーレイ 5年(ブリックラディック蒸留所)
オクトモア 14.2 ヨーロピアン・カスク 5年(ブリックラディック蒸留所)
オクトモア 14.3 アイラ・バーレイ 5年(ブリックラディック蒸留所)
ポート・シャーロット SC:01 2012(ブリックラディック蒸留所)
ポート・シャーロット PAC:01 2011
Darmfool ポート・シャーロット 20年 Jim McCwan Legacy Festtival Edition:Islay 2022 58.4%
ハンター・レイン ザ・キンシップ1 ポート・エレン 34年 185 of 545 61.6%
DL社 XOP ポート・エレン 35年 Sherry Hogshead 1983/2019 54.3% 072 of 128
G&M プライベート・コレクション ポート・エレン 40年 1979/2019 54.7% 1 of 407
DL社 ビッグ・ピート ブラック・エディション Oak Cask 27年 1992/2019
マーレイ・マクダヴィッド ミッション・ゴールド モルツ・オブ・アイレイ 33年 1989/2022 42.8%
スコッチ・シングル・モルト キャンベルタウン
コンパス・ボックス トビアス&ジ・エンジェル(Caol Isla 1984 & Clynelish !994)
Douglas Laing’s Xtra Old Particular カリラ 40年 1979/2019 51.2% Refill Hogshead 103/160 1972
ロングロウ 蒸留所限定 ハンドフィル 56.6%
スコッチ・シングル・モルト ローランド
DL社 XOP The Black Series カンバス 1979/2019 40年 53.5% Refill Hogshead 189 of 312
ザ・ウイスキー・エージェンシー リトルミル 30年 1992/2022 51.4%
ローズバンク 31年 リリース2
スコッチ・シングル・モルト アイランズ
アラン ヘビーリー・ピーテッド シェリー・ホグス・ヘッド 2014 7年
アラン シェリー・パンチョン 1997 26年 50.5%
ハイランドパーク 40年 1968/2008
エディション・スピリット社The First Edition[ジュラ] 22年 1988 Refill Barrel
タリスカー43年 エクスペディション・オーク 56000 / 980000
タリスカー44年 エクスペディション・オーク 1 of 1997 49.1%
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