Bar Cellar Infini
本日入荷鮮魚です
長崎県五島列島から3kgのクエ(アラ)が入荷しました。
造り、薄造り、カルパッチョ、カブト香草オリーブ焼きなどでご用意しております。
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長崎県五島列島から本マグロ入荷致しました。
お造りやカルパッチョ等でお出ししております。
本日は香川県から「真ゴチ」が入荷しました。
扁平型の面白い姿をした白身ですが、味があって美味しい魚です。
お造り、カルパッチョ、塩焼き、アクアパッツァ等に調理致します。