旬の食材で彩るお得なコースです。
１. 季節の前菜盛り合わせ
２. スッポンのガルビュール（具沢山スープ）
３. スパゲティ・プリエーゼ（ブロッコリーのペペロンチーノ）
４. 本マグロホホ肉のタリアータ
５. A5黒毛和牛フィレ肉のカツレツ 洋梨のキャラメリゼと蕪のコンソメ煮
６. 本日のフルーツとアイスクリーム
※お一人様 ¥ 12,000（税別） 前日迄にご予約下さい。
※他に、その時期の高級食材を使った、¥ 18,000、￥24,000のコースもございます。
お薦め料理
宮城県気仙沼産 伝助穴子 炙りカルパッチョ
北海道厚岸産 カキフライ タルタルソース 1コ
雲丹クリームコロッケ
海老芋クリームコロッケ
焼き松茸 又は、 松茸天ぷら
熊本県産 新ぎんなん（籐九郎銀杏） 塩竃焼き
シャドークインとメークインのポテトサラダ
ブラバスポテト（スペインのピリ辛やみつきフライドポテト）
本日の前菜盛り合わせ ¥ 1,800〜 白身魚の南蛮漬け
グリーンアスパラガス（愛媛県産 緑のささやき）のミラノ風
フラメンカエッグ（彩り野菜と半熟卵のトマトソースグラタン風）
秋のキノコ（あわび茸・やまぶし茸）のベニエ
ペルー産 ホワイトアスパラ（2本）マヨとレモンで
生ハムとサラミ（サルシッチャ・チョリソー）の盛り合わせ
A5黒毛和牛ロース肉のしぐれ煮
フォアグラのソテーをのせた鴨ラグーのペンネ
イベリコ豚とシェリーのココット蒸し
沖縄県産 アグー豚バラ肉のコンフィ ソースシャルキュティエール
イタリア・マルケ州産 黒トリュフとスクランブルエッグ
豪州産骨付仔羊ラックのロースト ローズマリー風味 ゴロゴロ野菜添え
熊本県産 馬ロース肉カルパッチョ
熊本県 馬レバー刺し
熊本県産 極上霜降り馬刺しとタテガミ
トリュフの衣をまとったフォアグラのソテー フルーツのコンソメジュレ添え
A5黒毛和牛サーロインの赤ワイン香味野菜マリネ
A5ランク仙台牛カイノミのステーキ ホースラディッシュ添え
※豊富なアラカルトメニューもございます。詳しくは「今月のおすすめ」をご覧ください。