サントリー響の限定商品「ディープ・ハーモニー」

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6月4日(火)発売

サントリーウイスキー「響17年」の甘く華やかな香味をベースに、赤ワインの空樽で十分に熟成させた稀少な「白州モルト」原酒とシェリー樽で長期熟成させた「知多グレーン」原酒をブレンドした「響 DEEP HARMONY」をBAR業態に向けて数量限定でお届けします。ベリー系のドライフルーツやジャムのような、濃厚な味わいと豊かな余韻をご堪能いただけます。 ひときわ華やかな印象をもたらすラベルには、日本の伝統色「桜鼠(さくらねず)」に染められた和紙と「透かし」と呼ばれる伝統的な手法で漉き上げられた越前和紙を重ね、ワイン酒やシェリー酒を想わせるぶどう文様を浮かべました。

今日のお勧め

本日のお勧めは、信州中野の
種なしピオーネ。
甘くてジューシーで、そのまま食べても、カクテルにしても美味しいですよ〜。

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本日のお勧め食材

高知県産極上フルーツトマト

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和歌山県宮楠農園の水なす

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宮崎県の太陽のタマゴ
今日は最上級の赤秀!

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沖縄県産パッションフルーツ

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本鮪とアコウ

本日入荷の魚介類は、愛媛県よりアコウ。
同じく愛媛県より、本鮪です。

宜しくお願いします。

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本日入荷のワイン

通好みのブルゴーニュが4種入荷致しました。

ロベール・グロフィエ AOCブルゴーニュ・ルージュ 2008年
ヴァンサン・ジラルディン バタール・モンラッシェ 2007年
ドメーヌ・ルロワ ヴォーヌ・ロマネ レ・ジュヌヴリエール 2007年
メオ・カミュゼ コルトン クロ・ロニェ 2003年
宜しくお願い致します。

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6月のお薦めコース

〜 メニュー 〜

・秋田県の生じゅんさいをかけた自家製たまご豆腐
・自家製生ハムと神戸フルーツトマトのサラダ
・三色そうめん
・賀茂茄子と挽肉のグラタン
・アスパラガスのハモ巻き天ぷら
・長崎県大村牛ヒレ肉のカツレツ デミグラスソース
・本日のアイスクリーム&フルーツ

お一人様 ¥ 8,000

《お一人様1杯、シャンドン社のロゼ(辛口)をサービス致します!》

《また4名様ご利用で、同じボトルを一本サービス致します!》

※前日迄に要予約
※土曜日御利用に限り20%OFF
※他に、¥ 12,000、¥16,000のコースもございます。
(内容は当日入荷の食材で決定します)