投稿者: master

  • サントリー響の限定商品「ディープ・ハーモニー」

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    6月4日(火)発売

    サントリーウイスキー「響17年」の甘く華やかな香味をベースに、赤ワインの空樽で十分に熟成させた稀少な「白州モルト」原酒とシェリー樽で長期熟成させた「知多グレーン」原酒をブレンドした「響 DEEP HARMONY」をBAR業態に向けて数量限定でお届けします。ベリー系のドライフルーツやジャムのような、濃厚な味わいと豊かな余韻をご堪能いただけます。 ひときわ華やかな印象をもたらすラベルには、日本の伝統色「桜鼠(さくらねず)」に染められた和紙と「透かし」と呼ばれる伝統的な手法で漉き上げられた越前和紙を重ね、ワイン酒やシェリー酒を想わせるぶどう文様を浮かべました。

  • 今日のお勧め

    本日のお勧めは、信州中野の
    種なしピオーネ。
    甘くてジューシーで、そのまま食べても、カクテルにしても美味しいですよ〜。

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  • 昨夜の逸品

    お時間掛かりますが、このようなお料理もできます。
    料理長特製のパエリア。

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  • 本日のお勧め食材

    高知県産極上フルーツトマト

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    和歌山県宮楠農園の水なす

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    宮崎県の太陽のタマゴ
    今日は最上級の赤秀!

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    沖縄県産パッションフルーツ

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  • 昨夜の逸品

    博多地鶏モモ肉のロースト 粒マスタードのソース

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  • 対馬産 剣先イカ

    本日は剣先イカが入荷しました。
    お造り、フライ、天ぷら、バターソテーなどがお勧めです。

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  • 本鮪とアコウ

    本日入荷の魚介類は、愛媛県よりアコウ。
    同じく愛媛県より、本鮪です。

    宜しくお願いします。

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  • 本日入荷のワイン

    通好みのブルゴーニュが4種入荷致しました。

    ロベール・グロフィエ AOCブルゴーニュ・ルージュ 2008年
    ヴァンサン・ジラルディン バタール・モンラッシェ 2007年
    ドメーヌ・ルロワ ヴォーヌ・ロマネ レ・ジュヌヴリエール 2007年
    メオ・カミュゼ コルトン クロ・ロニェ 2003年
    宜しくお願い致します。

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  • 6月のお薦めコース

    〜 メニュー 〜

    ・秋田県の生じゅんさいをかけた自家製たまご豆腐
    ・自家製生ハムと神戸フルーツトマトのサラダ
    ・三色そうめん
    ・賀茂茄子と挽肉のグラタン
    ・アスパラガスのハモ巻き天ぷら
    ・長崎県大村牛ヒレ肉のカツレツ デミグラスソース
    ・本日のアイスクリーム&フルーツ

    お一人様 ¥ 8,000

    《お一人様1杯、シャンドン社のロゼ(辛口)をサービス致します!》

    《また4名様ご利用で、同じボトルを一本サービス致します!》

    ※前日迄に要予約
    ※土曜日御利用に限り20%OFF
    ※他に、¥ 12,000、¥16,000のコースもございます。
    (内容は当日入荷の食材で決定します)