Bar Cellar Infini

投稿者: master

  • 当店自慢のローストビーフ（通販もしています）

    今回のローストビーフ用のサーロインです。
    北海道産黒毛和種です。味わいも香りもたまりません〜。

    大阪市の要請により、１１月２７日（金）〜１２月１５日（火）の間、
    午後５時〜午後９時（ＬＯ８時半）迄の営業になります。
    ご迷惑をお掛け致しますが、宜しくお願い致します。

    〓　テイクアウト＆宅配便　〓
    ☆　カツサンド　¥ 5,000（税込）《テイクアウトのみの販売です》
    Ａ５黒毛和牛ヘレ肉を使ったカツサンド。
ご注文いただいてから１０分〜１５分掛かります。お電話での予約注文も承りますので、お急ぎの方はお電話でご来店の時間を伝えてもらってからお越し下さい。

    ★　ローストビーフ（北海道産Ａ５黒毛和牛サーロイン）
    ¥25,000 / 1ｋg（税込）
    真空パックしております。グレービーソース付き。
    賞味期限は未開封であれば冷蔵で約５日間（冷凍も可）

    ☆アンフィニィ特製　黒毛和牛ホホ肉のビーフシチュー
    １人前（肉120g）　¥ 3,000（税込）
    １人前ずつ真空パックにしております。
    湯煎に掛けて温めてからお召し上がり下さい。
    賞味期限は冷蔵で２週間、冷凍で約一ヶ月です。

    ★　自家製生ハム（70g）　１枚　¥900（税込）
    １枚ずつ真空パックにして冷凍しております。
    賞味期限は未開封であれば約２週間（冷凍も可）

    ☆アンフィニィ特製　蓮根コロッケ＆ズワイ蟹のクリームコロッケ
    ２個セット　¥ 1,000（税込）
    冷凍しております。調理方法は１５０度〜１６０度の油でじっくり揚げて下さい。
    賞味期限は冷凍で約一ヶ月。

    ★　北新地濃厚プリン　¥700（税込）
    卵黄と生クリームをたっぷり使った濃厚な味わいのプリンです。
    今回は「サントリー山崎１８年」で風味付けしております。

    ☆自家製　干し肉　１本（４〜５人前）　¥ 3,000/100g
    千葉県産「Ａ５上州かとう牛」イチボ（腿肉の希少部位）を使用しております。お好みの厚さにスライスしてお召し上がり下さい。
    保存食なので賞味期限は長いです！

    ★ワイン福袋（４本入り）　¥ 20,000（税込）
    小売価格合計で３万円〜４万円相当です。
    全品、当店ワインセラー事務所ワインセラーにて保管していた物です。

    ☆宅配便発送は、一件の注文につき送料は全国一律¥1,500円（税込）
    ワインセットは送料無料です。
    《ワインセットと一緒にご注文なさった場合も送料無料です！》
    出来上がり次第に発送致します。
    お支払いは銀行振込になります。

    ——
    ご注文はこちらまで
    https://www.cellarinfini.com/news/order/
    ——

    宜しくお願い致します。

    北新地　セラ・アンフィニィ
    営業時間
    月曜日〜金曜日　１７時〜２６時（ＬＯ２５時）
    土曜日　　　　　１７時〜２３時（ＬＯ２２時）
    定休日　日曜日・祝日

    https://www.cellarinfini.com

    https://www.facebook.com/cellar.infini

    #通販グルメ
    #ローストビーフ
    #濃厚ぷりん
    #ビーフシチュー
    #生ハム
    #コロッケ
    #干し肉
    #バー
    #カツサンド
    #ワインバー
    #ウイスキーバー
    #テイクアウト
    #北新地
    #セラアンフィニィ
    #大阪コロナ対策システム導入しています
    #やってまっせ感染症対策
    #新型コロナウイルス感染症対策
    #ウイルス対策実施店
    #カツサンド
    #大阪グルメ
    #北新地グルメ
    #wine
    #whisky
    #takeout

  • 時短営業のお知らせ　＆　価格変更のおしらせ

    〓　時短営業のお知らせ　＆　価格変更のおしらせ　〓
    大阪市の要請により、１１月２７日（金）〜１２月１１日（金）の間、
    午後５時〜午後９時（ＬＯ８時半）迄の営業になります。
    ご迷惑をお掛け致しますが、宜しくお願い致します。

    通販商品の価格を全て税込みに致しました。

    〓　テイクアウト＆宅配便　〓
    ☆　カツサンド　¥ 5,000（税込）《テイクアウトのみの販売です》
    ご注文いただいてから１０分〜１５分掛かります。お電話での予約注文も承りますので、お急ぎの方はお電話でご来店の時間を伝えてもらってからお越し下さい。
    ★　ローストビーフ（Ａ５黒毛和牛サーロイン）
    ¥25,000 / 1kg（税込）
    真空パックしております。グレービーソース付き。
    賞味期限は未開封であれば冷蔵で約５日間（冷凍も可）
    ☆アンフィニィ特製　黒毛和牛ホホ肉のビーフシチュー
    １人前（肉120g）　¥ 3,000（税込）
    １人前ずつ真空パックにしております。
    湯煎に掛けて温めてからお召し上がり下さい。
    賞味期限は冷蔵で２週間、冷凍で約一ヶ月です。
    ★　自家製生ハム（70g）　１枚　¥900（税込）
    １枚ずつ真空パックにして冷凍しております。
    賞味期限は未開封であれば約２週間（冷凍も可）
    ☆アンフィニィ特製　蓮根コロッケ＆ズワイ蟹のクリームコロッケ
    ２個セット　¥ 1,000（税込）
    冷凍しております。調理方法は１５０度〜１６０度の油でじっくり揚げて下さい。
    賞味期限は冷凍で約一ヶ月。
    ★　北新地濃厚プリン　¥700（税込）
    卵黄と生クリームをたっぷり使った濃厚な味わいのプリンです。
    今回は「シーバス・リーガル　チェアマンズ・リザーヴ　２５年」で風味付けしております。
    ☆自家製　干し肉　１本（４〜５人前）　¥ 3,000/100g
    千葉県産「Ａ５上州かとう牛」イチボ（腿肉の希少部位）を使用しております。お好みの厚さにスライスしてお召し上がり下さい。
    保存食なので賞味期限は長いです！
    ★ワイン福袋（４本入り）　¥ 20,000（税込）
    小売価格合計で３万円〜４万円相当です。
    全品、当店ワインセラー事務所ワインセラーにて保管していた物です。
    ☆宅配便発送は、一件の注文につき送料は全国一律¥1,500円（税込）
    ワインセットは送料無料です。
    《ワインセットと一緒にご注文なさった場合も送料無料です！》
    出来上がり次第に発送致します。
    お支払いは銀行振込になります。

    ——
    ご注文はこちらまで

    ——

    宜しくお願い致します。

    北新地　セラ・アンフィニィ
    営業時間
    月曜日〜金曜日　１７時〜２６時（ＬＯ２５時）
    土曜日　　　　　１７時〜２３時（ＬＯ２２時）
    定休日　日曜日・祝日

  • １２月限定　ローストビーフコース

    〓　メニュー　〓

    １・季節のオードヴル盛り合わせ
    ２・本日のお造り盛り合わせ
    ３・海老と帆立のアーリオ・オーリオ烏賊墨スパゲティ
    ４・ノルウェイサーモンのミキュイ　ディルの薫る白ワインクリームソース
    ５・Ａ５黒毛和牛サーロインのローストビーフ　グレービーソース
    ６・本日のフルーツとアイスクリーム

    お一人様　¥ 11,000
    （税・サ込み）
    ※前日迄にご予約下さい。

  • １１月お薦めコース料理のご紹介です。

    〓　メニュー　〓

    １・季節のオードヴル盛り合わせ
    ２・カワハギ薄造り
    ３・根セロリのポタージュ
    ４・本日入荷鮮魚の幽庵焼き
    ５・黒毛和牛ロースのポワレ　マルシャン・ド・ヴァン・バターとさつま芋のエクラゼを添えて
    ６・本日のフルーツとアイスクリーム

    お一人様　¥ 8,800
    （税・サ込み）
    ※前日迄にご予約下さい。

  • 〓　１０月２２日（木）北新地濃厚プリン仕込みました！　〓


    今回のプリンの風味付けは「キングスバリー社のグレンリヴェット　25年　1993/2018　サー・オビール・デキャンタ　54.3%　1 of 223」をたっぷりと使っております。シェリー樽熟成の甘く香ばしい薫りと、複雑で上品なアルコール感が堪りません。

    〓　テイクアウト＆宅配便発送　〓
    ☆　カツサンド　¥ 3,500（税別）《テイクアウトのみの販売です》
    ご注文いただいてから１０分〜１５分掛かります。お電話での予約注文も承りますので、お急ぎの方はお電話でご来店の時間を伝えてもらってからお越し下さい。
    ★　ローストビーフ（北海道産Ａ５黒毛和牛サーロイン）
    ¥4,000 / 200g（税別）
    200g単位でスライスして真空パックしております。グレービーソース付き。
    賞味期限は未開封であれば冷蔵で約５日間（冷凍も可）
    ☆アンフィニィ特製　黒毛和牛ホホ肉のビーフシチュー
    １人前　¥ 2,000
    １人前ずつ真空パックにしております。
    湯煎に掛けて温めてからお召し上がり下さい。
    賞味期限は冷蔵で２週間、冷凍で約一ヶ月です。
    ★　自家製生ハム　１枚　¥800（税別）
    １枚ずつ真空パックにして冷凍しております。
    賞味期限は未開封であれば約２週間（冷凍も可）
    ☆アンフィニィ特製　蓮根コロッケ＆ズワイ蟹のクリームコロッケ
    ２個セット　¥ 800
    冷凍しております。調理方法は１５０度〜１６０度の油でじっくり揚げて下さい。
    賞味期限は冷凍で約一ヶ月。
    ★　北新地濃厚プリン　¥500（税別）
    卵黄と生クリームをたっぷり使った濃厚な味わいのプリンです。
    今回は「ＫＢ社グレンリヴェット２５年」で風味付けしております。
    ☆自家製　干し肉】　１本（４〜５人前）　¥ 2,400/100g
    千葉県産「Ａ５上州かとう牛」イチボ（腿肉の希少部位）を使用しております。
    お好みの厚さにスライスしてお召し上がり下さい。
    保存食なので賞味期限は長いです！
    ★宅配便発送は、一件の注文につき送料は全国一律¥1,600円
    ワインセットは送料無料です。
    《ワインセットと一緒にご注文なさった場合も送料無料です！》
    出来上がり次第に発送致します。
    お支払いは銀行振込になります。
    ——
    ご注文はこちらまで
    ——
    宜しくお願い致します。
    北新地　セラ・アンフィニィ
    営業時間
    月曜日〜金曜日　１７時〜２６時（ＬＯ２５時）
    土曜日　　　　　１７時〜２３時（ＬＯ２２時）
    定休日　日曜日・祝日
    #北新地
    #テイクアウト

  • 〓　１０月８日（水）北新地濃厚プリン仕込みました！　〓


    今回のプリンの風味付けは「サントリー白州１８年」をたっぷりと使っております。

    〓　テイクアウト＆宅配便発送　〓

    ☆　カツサンド　¥ 3,500（税別）《テイクアウトのみの販売です》

    ご注文いただいてから１０分〜１５分掛かります。お電話での予約注文も承りますので、お急ぎの方はお電話でご来店の時間を伝えてもらってからお越し下さい。

    ★　ローストビーフ（北海道産Ａ５黒毛和牛サーロイン）

    ¥4,000 / 200g（税別）

    200g単位でスライスして真空パックしております。グレービーソース付き。

    賞味期限は未開封であれば冷蔵で約５日間（冷凍も可）

    ☆アンフィニィ特製　黒毛和牛ホホ肉のビーフシチュー

    １人前　¥ 2,000

    １人前ずつ真空パックにしております。

    湯煎に掛けて温めてからお召し上がり下さい。

    賞味期限は冷蔵で２週間、冷凍で約一ヶ月です。

    ★　自家製生ハム　１枚　¥800（税別）

    １枚ずつ真空パックにして冷凍しております。

    賞味期限は未開封であれば約２週間（冷凍も可）

    ☆アンフィニィ特製　蓮根コロッケ＆ズワイ蟹のクリームコロッケ

    ２個セット　¥ 800

    冷凍しております。調理方法は１５０度〜１６０度の油でじっくり揚げて下さい。

    賞味期限は冷凍で約一ヶ月。

    ★　北新地濃厚プリン　¥500（税別）

    卵黄と生クリームをたっぷり使った濃厚な味わいのプリンです。

    今回は「サントリー白州１８年」で風味付けしております。

    ☆自家製　干し肉】　１本（４〜５人前）　¥ 2,400/100g千葉県産「Ａ５上州かとう牛」イチボ（腿肉の希少部位）を使用しております。

    お好みの厚さにスライスしてお召し上がり下さい。

    保存食なので賞味期限は長いです！

    ★宅配便発送は、一件の注文につき送料は全国一律¥1,600円

    ワインセットは送料無料です。

    《ワインセットと一緒にご注文なさった場合も送料無料です！》

    出来上がり次第に発送致します。

    お支払いは銀行振込になります。

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    ご注文はこちらまで

    https://www.cellarinfini.com/news/order/

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    宜しくお願い致します。

    北新地　セラ・アンフィニィ

    営業時間

    月曜日〜金曜日　１７時〜２６時（ＬＯ２５時）

    土曜日　　　　　１７時〜２３時（ＬＯ２２時）

    定休日　日曜日・祝日

    https://www.cellarinfini.com

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    #北新地

    #バー

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    #ローストビーフ

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    #テイクアウト

    #濃厚ぷりん

    #ビーフシチュー

    #コロッケ

    #干し肉

    #テイクアウト  

    #北新地

    #セラアンフィニィ

    #大阪コロナ対策システム導入しています

    #やってまっせ感染症対策

    #新型コロナウイルス感染症対策

    #ウイルス対策実施店

    #カツサンド

    #生ハム

    #大阪グルメ

    #北新地グルメ

    #wine

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    #takeout

    #kitashinchi

  • 〓　１０月６日（火）幻の食材「鮭児」入荷致しました！　〓



    サケは通常、北海道や太平洋側の東北の一部の川でふ化した後、海で4年過ごし、産卵のために生まれた川へ再び戻ってきます。
    御存知の通り、戻ってくる季節は秋。川へ戻る途中に北海道の沿岸などで獲られたものは秋鮭と呼ばれ、これが一般的なサケです。
    「トキシラズ」は、ロシアのアムール川で生まれで回遊の途中に北海道の沿岸で春から初夏に漁獲されたものをいいます。「時不知」と書くこともあるそうです。
    産卵のために南下してくるのではなく餌を求めて南下してきているため、栄養価が卵巣や精巣にもっていかれていない産卵準備前の鮭です。
    そのため、脂のりがよく、特にハラス部分（内臓の周りの脂が乗った部分）は通常の秋鮭の3倍以上の脂が乗っていると言われ、鮭の霜降り肉といった感じです。
    焼くと脂が滴り落ちるほどジューシーで芳醇。刺し身にすると脂が乗っていて身が柔らかく甘みを感じることが出来ます。
    幻の魚 鮭児（ケイジ）は1万匹に1匹！
    トキシラズと同じく、鮭児もアムール川の生まれです。カムチャッカ半島や日本近海を回遊する際に、知床から網走付近でとれる脂が乗った若いシロ鮭です。
    トキシラズとケイジを見た目だけで判断するのは難しく、確実に調べるためには腹を開けて胃袋の下についている消化器官の幽門垂（ゆうもんすい）の数が220くらいであればケイジと言われるそうです。
    1万匹に1匹から2匹しかとれないと言われていて、実際、もっとも鮭児がとれる羅臼漁港でも年間水揚げ量は500匹前後の年が多く、価格も1匹で10万円（鮭児は、1匹あたり大きくても4Kgくらいの魚です。）を超えたこともあるという超高級魚です。
    全身トロ状態と言われるほど脂が乗っていて、寿司にして食べるとしっかりとトロけて旨味が広がります。口の中は鮭の脂で満たされて美しい旨味の余韻が続きますが、嫌な脂っぽい感じは全くありません。
    〓　テイクアウト＆宅配便発送　〓
    ☆　カツサンド　¥ 3,500（税別）《テイクアウトのみの販売です》
    ご注文いただいてから１０分〜１５分掛かります。お電話での予約注文も承りますので、お急ぎの方はお電話でご来店の時間を伝えてもらってからお越し下さい。

    ★　ローストビーフ（北海道産Ａ５黒毛和牛サーロイン）
    ¥4,000 / 200g（税別）
    200g単位でスライスして真空パックしております。グレービーソース付き。
    賞味期限は未開封であれば冷蔵で約５日間（冷凍も可）
    ☆アンフィニィ特製　黒毛和牛ホホ肉のビーフシチュー
    １人前　¥ 2,000
    １人前ずつ真空パックにしております。
    湯煎に掛けて温めてからお召し上がり下さい。
    賞味期限は冷蔵で２週間、冷凍で約一ヶ月です。
    ☆　自家製生ハム　１枚　¥800（税別）
    １枚ずつ真空パックにして冷凍しております。
    賞味期限は未開封であれば約２週間（冷凍も可）
    ★アンフィニィ特製　蓮根コロッケ＆ズワイ蟹のクリームコロッケ
    ２個セット　¥ 800
    冷凍しております。調理方法は１５０度〜１６０度の油でじっくり揚げて下さい。
    賞味期限は冷凍で約一ヶ月。
    ☆　北新地濃厚プリン　¥500（税別）
    卵黄と生クリームをたっぷり使った濃厚な味わいのプリンです。
    今回は「サントリー響ブレンダーズ・チョイス」で風味付けしております。
    ★自家製　干し肉】　１本（４〜５人前）　¥ 2,400/100g千葉県産「Ａ５上州かとう牛」イチボ（腿肉の希少部位）を使用しております。
    お好みの厚さにスライスしてお召し上がり下さい。
    保存食なので賞味期限は長いです！
    ☆宅配便発送は、一件の注文につき送料は全国一律¥1,600円
    ワインセットは送料無料です。
    《ワインセットと一緒にご注文なさった場合も送料無料です！》
    出来上がり次第に発送致します。
    お支払いは銀行振込になります。
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    ご注文はこちらまで
    ——
    宜しくお願い致します。
    北新地　セラ・アンフィニィ
    営業時間
    月曜日〜金曜日　１７時〜２６時（ＬＯ２５時）
    土曜日　　　　　１７時〜２３時（ＬＯ２２時）
    定休日　日曜日・祝日
    #北新地
    #テイクアウト

  • １０月のお薦めコース料理

    １０月お薦めコース料理のご紹介です。

    １・季節のオードヴル盛り合わせ
    ２・和洋変わり寿司盛り合わせ
    ３・阿波尾鶏と旬のキノコのカチャトーラ
    ４・本日入荷鮮魚の洋風の逸品
    ５・長崎県大村牛ヘレ肉のカツレツ　デミグラスソース
    ６・本日のフルーツとアイスクリーム

    お一人様　¥ 8,800
    （税・サ込み）
    ※前日迄にご予約下さい。

  • エアコン入れ替えました！

    8月25日（火）本日も営業しております

    17時〜23時（LO22時）で営業致しております。
    お盆休みにエアコンを入れ替えました。
    店内を涼しくしてお待ちしております！

    酒類販売、致しております

    お中元・お盆休み用のワインセット販売致しております。
    大阪府内への発送も可能です。
    ☆お薦め4本セット（泡・辛白・軽赤・重赤）
    小売価格の合計3万円相当！！
    送料・税金込みで、
    《　¥ 20,000　》

    テイクアウト＆宅配便発送

    ☆　カツサンド　¥ 3,500（税別）《テイクアウトのみの販売です》
    ご注文いただいてから10分〜15分掛かります。お電話での予約注文も承りますので、お急ぎの方はお電話でご来店の時間を伝えてもらってからお越し下さい。

    ★ ローストビーフ（北海道産A5黒毛和牛サーロイン）
    ¥4,000 / 200g（税別）
    200g単位でスライスして真空パックしております。グレービーソース付き。
    賞味期限は未開封であれば冷蔵で約5日間（冷凍も可）

    ☆アンフィニィ特製　黒毛和牛ホホ肉のビーフシチュー
    1人前　¥ 2,000
    1人前ずつ真空パックにしております。
    湯煎に掛けて温めてからお召し上がり下さい。
    賞味期限は冷蔵で2週間、冷凍で約一ヶ月です。

    ☆ 自家製生ハム　1枚　¥800（税別）
    1枚ずつ真空パックにして冷凍しております。
    賞味期限は未開封であれば約2週間（冷凍も可）

    ★ アンフィニィ特製　蓮根コロッケ＆ズワイ蟹のクリームコロッケ
    2個セット　¥ 800
    冷凍しております。調理方法は150度〜160度の油でじっくり揚げて下さい。
    賞味期限は冷凍で約一ヶ月。

    ☆ 北新地濃厚プリン　¥500（税別）
    卵黄と生クリームをたっぷり使った濃厚な味わいのプリンです。
    今回は「メタクサセンテナリー」で風味付けしております。
    ギリシャの最高級ブランディーとプリンの相性は抜群です！
    甘く香ばしい紅茶のような薫りが広がります。

    ★ 【自家製　干し肉】　1本（4〜5人前）　¥ 2,400/100g
    千葉県産「A5上州かとう牛」イチボ（腿肉の希少部位）を使用しております。
    お好みの厚さにスライスしてお召し上がり下さい。
    保存食なので賞味期限は長いです！

    ☆宅配便発送は、一件の注文につき送料は全国一律¥1,600円
    ワインセットは送料無料です。
    《ワインセットと一緒にご注文なさった場合も送料無料です！》
    出来上がり次第に発送致します。
    お支払いは銀行振込になります。

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  • ７月お薦めコース料理

    【メニュー】
    １・前菜の盛り合わせ
    ２・和牛ラムシンたたき
    ３・本日入荷鮮魚のブイヤベース　スープ仕立て
    ４・長崎県大村牛ヘレ肉のカツレツ　デミグラスソース
    ５・小海老のリゾット　バジル風味
    ６・本日のフルーツとアイスクリーム

    お一人様　¥ 8,800
    （税・サ込み）
    ※前日迄にご予約下さい