投稿者: kawaguchiBar Cellar Infini

グレン・カルダー４０年

ゴードン＆マクファイル社にしては珍しい、長期熟成ブレンデッド・ウイスキーです。

毎年恒例の多貝さんのタケノコが今年も入荷しております。最近の一番人気のメニューはこちら。

 

タケノコの岩塩オリーブオイル焼き

シンプルな料理ですが、このタケノコの香りと甘みを存分に感じる事が出来ます。

今月末迄の入荷です！ 

 オーゾンヌとラフィット以外が全て1997年ヴィンテージで入荷致しました。

お値段も非常にリーズナブルですよ。

誠に勝手乍ら本日は臨時休業致します。

御迷惑をお掛けしますが宜しくお願い致します。

  

 

四月のコース料理の一品です。 

こ今月のお薦めオールド・ボトルのウイスキーです。

手前から、

キングズ・クレスト２５年

マッキンレイ

ホワイト＆マッカイ

もちろん、ショットでも販売致しております。



こ極太の香川県産ホワイトアスパラガスが入荷しております。

塩茹で、バターソテー等のシンプルな調理法がオススメです。



こ今シーズン初の岩牡蠣が広島から入荷しました。大ぶりでプリップリです！



 

長崎県大村牛特選サーロインのローストビーフ

兵庫県坂越産　牡蛎のフライ

和歌山県加太産　マナガツオのポワレ帆立貝柱と海老のグリエ添え

 

蟹とキノコのクリームソース湯葉巻き揚げ