当店で好評頂いております「クロ・デ・レーヴ」が造る超希少ワイン。
名前の意味は「天使の分け前」
毎年、100本程しか瓶詰めされないこの希少ワイン。
当店には何故か、00、02、04、05、07、08と揃っております。
ちなみに、「クロ・デ・レーヴ」も「パール・デ・サンジュ」も2008年がラスト・ヴィンテージ。
オーナーのレイマリー夫妻は3人の娘を連れて南アフリカへ移住されたそうです。
残念。しかし、南アで新しいワイン造りを計画しているとか・・・
Bar restaurant located in Kita-Shinchi, Osaka