本日入荷のワイン、ナパ・バレーの「ザ・リザレクション（復活）」
テイスティングノートには「セント・ヘレナとラザフォードの畑から成る。66％カベルネソーヴィニヨン、34％プティ・シラーの2015年は、とても濃いガーネット紫色。クレーム・デ・カシス、ブラックプラム の砂糖漬け、モカ、リコリスの香りを含み、ほのかな 赤いバラ、ガリッグ、香るアースを示す。フルボディでコクがあり、豊かで退廃的。スパイスと焼いたベリーの層を持ち、滑らかなテキスチャーと新鮮で長い余韻の後味。」とあります。
ワインの味わいや薫りの表現で時々見かけるこの「退廃的で」という言葉。調べてみると、「「退」という言葉には「おとろえる」という意味があって、「廃」という言葉には「すたれる」という意味があります。建物がボロボロになって崩れて荒れてしまうことや、人間の「精神的・心理的な部分」がダメになって健全な精神を失っていることを言います。」らしいです。
お客さまから、
「味わいが豊かで退廃的とは、どういう意味や？」
と尋ねられたら、
「真剣に味わえば人間が駄目になるほど打ちのめされて堕落してしまう程のワインです。」と答えようと思ってます！
まだ試飲しておりませんが・・・（笑）
酒類販売、致しております
お中元・お盆休み用のワインセット販売致しております。
大阪府内への発送も可能です。
☆お薦め４本セット（泡・辛白・軽赤・重赤）
小売価格の合計３万円相当！！
送料・税金込みで、
《 ¥ 20,000 》
テイクアウト＆宅配便発送
☆ カツサンド ¥ 3,500（税別）《テイクアウトのみの販売です》
ご注文いただいてから１０分〜１５分掛かります。お電話での予約注文も承りますので、お急ぎの方はお電話でご来店の時間を伝えてもらってからお越し下さい。
★ ローストビーフ（北海道産Ａ５黒毛和牛サーロイン）
¥4,000 / 200g（税別）
200g単位でスライスして真空パックしております。グレービーソース付き。
賞味期限は未開封であれば冷蔵で約５日間（冷凍も可）
☆アンフィニィ特製 黒毛和牛ホホ肉のビーフシチュー
１人前 ¥ 2,000
１人前ずつ真空パックにしております。
湯煎に掛けて温めてからお召し上がり下さい。
賞味期限は冷蔵で２週間、冷凍で約一ヶ月です。
☆ 自家製生ハム １枚 ¥800（税別）
１枚ずつ真空パックにして冷凍しております。
賞味期限は未開封であれば約２週間（冷凍も可）
★ アンフィニィ特製 蓮根コロッケ＆ズワイ蟹のクリームコロッケ
２個セット ¥ 800
冷凍しております。調理方法は１５０度〜１６０度の油でじっくり揚げて下さい。
賞味期限は冷凍で約一ヶ月。
☆ 北新地濃厚プリン ¥500（税別）
卵黄と生クリームをたっぷり使った濃厚な味わいのプリンです。
今回は「メタクサセンテナリー」で風味付けしております。
ギリシャの最高級ブランディーとプリンの相性は抜群です！
甘く香ばしい紅茶のような薫りが広がります。
★ 【自家製 干し肉】 １本（４〜５人前） ¥ 2,400/100g千葉県産「Ａ５上州かとう牛」イチボ（腿肉の希少部位）を使用しております。
お好みの厚さにスライスしてお召し上がり下さい。
保存食なので賞味期限は長いです！
☆宅配便発送は、一件の注文につき送料は全国一律¥1,600円
ワインセットは送料無料です。
《ワインセットと一緒にご注文なさった場合も送料無料です！》
出来上がり次第に発送致します。
お支払いは銀行振込になります。