和歌山県産　クエの酒蒸し　ネギ油ソース

この時期に和歌山から時々入ってくる小振りのクエ。

小振りとはいっても３〜４キロはあります。

脂ものっていてとても味わい深い魚です。

造り・煮付け・塩焼き・ムニエル・ポワレ。どのように調理しても美味しいです。

写真は中華料理風の酒蒸しです。

本日も入荷しておりますので宜しくお願いします。