サンタバーバラから塩水漬けの特選赤ウニ

カルフォルニア州サンタバーバラ沖合で獲れた赤ウニです。

バフンウニに似ていますが、もっと大ぶりで味わいも濃くて甘いです。

獲れたてを海水と同じ濃度の塩水に漬けて無添加で届けて貰っています。

海外のウニかぁと思うなかれ！驚きますよ、きっと。