投稿日: 2013年5月17日 投稿者: master真ゴチ 本日は香川県から「真ゴチ」が入荷しました。 扁平型の面白い姿をした白身ですが、味があって美味しい魚です。 お造り、カルパッチョ、塩焼き、アクアパッツァ等に調理致します。